Industria alimentaria

LA CERVEZA ARTESANA

La Fresca de l'Horta

¿Cómo se hace la cerveza artesana?

Visita con nosotros una fábrica de cerveza artesana y descubre todo el laborioso proceso de elaboración de las mejores cervezas sin extras añadidos, sólo pura malta, agua, levadura y lúpulo. Y disfruta de una cata de las diferentes variedades que se producen y un suculento almuerzo. Todo a un paso de València ciudad.

LA NARANJA VALENCIANA

Naranja valenciana

¿Cómo se cultiva y prepara la naranja?

Vamos a conocer a fondo las famosas naranjas valencianas desde el campo al almacén agrícola. Podrás cosechar tus propias naranjas, hacer zumo al instante, preguntar tus dudas a un agricultor y visitar una cooperativa agrícola donde preparan las naranjas después de la cosecha para su envío a todo el mundo.

LA HORCHATA DE CHUFA

Ruta de la horchata

¿Cómo se hace la horchata?

La chufa es un superalimento y la horchata la forma valenciana de consumirlo. Conviértete en todo un experto/a visitando los campos de chufa de la huerta de Valencia, un secadero de chufas y una fábrica de horchata. Y como no, te invitamos a una horchata artesana con fartons y realizamos un divertido taller para aprender a hacer horchata en casa.

EL QUESO DE CABRA

¿Cómo se hace el queso de cabra?

Vamos a conocer todo el proceso de elaboración del queso desde el inicio, visitando una granja de cabras, ¿te atraves a ordeñarlas? Posteriormente nos acercaremos a la misma quesería dónde podréis hacer un queso fresco y degustar los mejores quesos artesanos con productos gastronómicos de la zona. ¡Una experiencia completa al 100%!

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Visita aceite de oliva

¿Cómo se produce el aceite de oliva?

El aceite de oliva virgen extra es el oro líquido del mediterraneo, presente en toda nuestra gastronomía. Con esta visita podrás conocer una plantación de olivos y una almazara que produce los mejores aceites, compruébalo tu mismo en la degustación que te vamos a preparar. Consulta opciones con almuerzo o visita a bodegas de vino.

EL ARROZ DE VALENCIA

Ruta del arroz en la Albufera

¿Cómo se produce el arroz en la Albufera?

La Albufera de València fue la puerta de entrada del arroz a Europa en la época musulmana. Vente con nosotros al parque natural de La Albufera y además de disfrutar del tradicional paseo en barca recorre los campos de arroz y visita un almacén de grano o una antigua trilladora. ¿Podrás resistirte a probar una auténtica paella en su lugar de origen?